Filetovací nůž F. DICK série 1905 (18cm)

Detailní popis produktu

Profesionální ohebný filetovací nůž na ryby F. DICK ze série 1905 v délce 18cm. Tenká a velmi flexibilní čepel umožňuje vykostit ryby i drůběž a odstranit kůži z čerstvého masa. Hotové filety vypadají přesně tak, jak si přejete.

Exkluzivní designová série nožů F. DICK 1905 spojuje tradiční zpracování v moderním duchu s prvky historického designu. V roce 1905 Friedr. Dick vyvinul sérii kuchařskyých nožů s masivními spoji, které nahradily doposud používané nýty. Od roku 1905 se tento jedinečný design dále vyvíjel s použitím moderních materiálů a výrobních technik. Čepel je vyrobena ze speciální německé ušlechtilé oceli XcrMoVMn. Náročnou technologií tvrzení byl vyroben jedinečný, jemně disperzní ohebný materiál s dynamicky ostrou čepelí! 

S filetovacím nožem z naší kované designové řady 1905 získáte nůž s tenkou, jemnou a flexibilní čepelí, která vám umožní filetovat ryby a maso tím nejjednodušším možným způsobem. Filetovacím nožem také snadno odstraníte kůži a kosti. A nakonec filety vypadají tak, jak mají: chutně a přesně nakrájené. Čepel o délce 18 cm je vyrobena z oceli X55CrMoV14 a navržena pro extrémní ostrost, rukojeť je vyrobena z plastu. Vyvážená tvrdost 56° HRC (Rockwellů) je ideálním kompromisem pro dokonalé držení ostří a snadné přebroušení.

TECHNICKÉ PARAMETRY